坐月子期間，使用台灣公賣局無鹽米酒和一般米酒水所煲煮出來的月子餐效果不同。因為,米酒水是已經酒精揮發的水份,使用它來煲湯所得到促進行血的功效，通常不如直接使用台灣公賣局無鹽米酒煲湯的效果好。台灣公賣局無鹽米酒之優點：燉煮月子餐煲湯至湯內酒精完全揮發時，味道甘甜，可加強中藥材的功效，促進血液循環新陳代謝，達到事半功倍的保健營養效果。